Dinh Dưỡng

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Nếu bạn đang muốn giảm cân một cách lành mạnh nhưng không biết có những thực đơn ăn kiêng nào vừa tốt cho sức khỏe vừa có thể đánh bay mỡ nhanh chóng thì gạo lứt chính là phương pháp giảm cân hữu hiệu dành cho bạn. Mời bạn tham khảo ngay thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng trong bài viết sau đây nhé.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn, hiệu quả nhanh chóng.

Tại sao gạo lứt có tác dụng giúp giảm cân?

Gạo lứt thực chất là loại gạo chưa qua đánh bóng nên giữ lại được lớp vỏ nguyên cám. Lớp vỏ này chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B như B1, B3, B6, vitamin E, các loại khoáng chất như magie, mangan, sắt, gạo lứt cũng chứa ít chất béo nên có công dụng giúp giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng lại không tích trữ mỡ thừa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá thì gạo lứt là loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe, có thể sử dụng gạo lứt để giảm cân. Bạn ăn cơm gạo lứt hoặc uống bột gạo lứt, nước gạo lứt rang đều giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, duy trì cân nặng hợp lý.

Những người dùng gạo lứt thường xuyên không những giảm cân nặng hiệu quả mà còn giảm mỡ thừa tại các vùng dễ tích mỡ như là bụng, eo, mông và đùi.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Gạo lứt vừa ăn ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng, giúp bạn giảm cân hiệu quả và có một sức khỏe tốt.

Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ

Trung bình 1 chén gạo lứt chứa tới 3.5g chất xơ trong khi 1 chén gạo trắng bình thường chỉ chứa có 0.6g chất xơ. Chính vì chứa nhiều chất xơ nên gạo lứt có công dụng giảm cân, giảm mỡ rất tốt. Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao hơn nhiều so với gạo trắng nên cơ thể sẽ tiêu hóa gạo lứt chậm hơn, giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt hơn.

Lượng chất xơ càng cao thì sẽ làm cho nhu động ruột chuyển động thường xuyên hơn, điều này sẽ làm cho quá trình đào thải thức ăn được nhanh và dễ dàng hơn. Chất xơ sẽ giúp làm tối ưu hóa chức năng trao đổi chất của cơ thể, giúp làm giảm đi sự hấp thu chất béo vào cơ thể, giúp cho cân nặng của bạn giảm đi đáng kể. Ngoài ra chất xơ có trong gạo lứt cũng sẽ giúp điều hòa chức năng tiêu hóa, ngừa táo bón, giúp nhuận tràng, giúp tim khỏe hơn. Vì vậy mà khi ăn cơm gạo lứt, bạn sẽ có cảm giác bụng nhẹ nhàng, dễ chịu.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Chất xơ trong gạo lứt có hàm lượng cao hơn rất nhiều so với gạo trắng thông thường.

Gạo lứt chứa ít calo

Nếu muốn giảm cân hiệu quả thì bạn phải chú ý đến hàm lượng calo từ thực phẩm bạn nạp vào cơ thể và lượng calo mà cơ thể bạn tiêu thụ mỗi ngày. Khi ăn thực phẩm có chứa ít calo thì quá trình đốt cháy lượng mỡ dự trữ có trong cơ thể sẽ diễn ra nhanh hơn. Các thức ăn chứa ít calo cũng giúp bạn no lâu hơn, không thèm ăn nhiều nên sẽ hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra thì lượng calo trong gạo lứt rất thấp, trong 1 chén bột gạo lứt chỉ có khoảng 216 calo. Nhưng 1 chén gạo trắng thì chứa tới gần 9.500 calo. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nghiên cứu và cho biết rằng những người ăn gạo lứt sẽ có lượng calo bị tiêu hao tương đương với việc đi bộ nhanh 30 phút. Ngoài ra ăn gạo lứt còn giúp cho tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể cao hơn và hấp thụ lượng calo ít hơn.

Vì vậy nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh, an toàn nhưng hiệu quả nhanh chóng thì ăn gạo lứt là sự lựa chọn đúng đắn.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Gạo lứt chứa rất ít calo hơn, giúp quá trình đốt cháy mỡ thừa được nhanh hơn.

Gạo lứt giúp duy trì ổn định lượng đường trong máu

Gạo lứt giúp cho cơ thể phóng thích đường chậm, cho phép cơ thể của bạn duy trì hàm lượng đường trong máu được ổn định hơn. Khi lượng đường ổn định thì bạn sẽ giảm nguy cơ béo phì, giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khác.

Chất selen trong gạo lứt giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Gạo lứt có chứa hàm lượng chất selen cao. Selen là một chất khoáng, có công dụng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh. Nếu bạn ăn gạo lứt thường xuyên thì bạn sẽ nạp vào cơ thể hàm lượng selen cao, giúp bảo vệ cơ thể tránh những thay đổi đột ngột. Việc này rất quan trọng trong quá trình giảm cân của bạn vì lúc này cơ thể đang thích nghi với chế độ ăn uống giảm cân mới nên cơ thể sẽ yếu hơn bình thường. Ăn gạo lứt giảm cân lúc này vừa có tác dụng bảo vệ sức khỏe, không bị bệnh tật, vừa giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn, cân đối.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Chất selen trong gạo lứt có công dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể hiệu quả.

Thực đơn ăn kiêng bằng gạo lứt

Nước gạo lứt rang

Ngoài việc giúp giảm cân hiệu quả thì nước gạo lứt rang còn giúp thanh lọc gan, giúp cho máu rất sạch, không chứa độc tố, làm cho bạn có nước da hồng hào, sáng khỏe.

Cách làm nước gạo lứt rang như sau:

Đầu tiên thì bạn lựa gạo và loại bỏ những hạt xấu, hạt lép. Sau khi nhạt xong thì để nguyên vậy, tuyệt đối không rửa gạo qua nước lạnh để giúp gạo giữ được lượng chất dinh dưỡng tối ưu.

Tiếp theo bạn rang gạo trên chảo không dầu. Khuấy đều gạo bằng đũa để gạo không bị cháy. Đến khi ngửi gạo có mùi thơm, hạt săn, đậm màu hơn, vài hạt nở ra thì hãy tắt bếp. Bạn để gạo nguội tự nhiên trên bếp.

Sau khi gạo đã nguội thì bạn đổ gạo vào nồi với khoảng 3 lít nước, thêm vào khoảng 1 muỗng nhỏ muối và nấu nhỏ lửa. Nấu cho đến khi hạt gạo chín mềm thì lọc lấy nước.

Trà gạo lứt hay nước gạo lứt rang có mùi thơm và cũng dễ uống. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể pha trà gạo lứt đậm hay nhạt tùy ý. Bạn nên uống nước gạo lứt thay cho thói quen uống nước trà. Uống khi khát nước, uống bất cứ lúc nào trong ngày cũng được. Nếu bạn muốn uống nóng thì đổ vô bình giữ nhiệt, rồi uống dần. Vào mùa hè nóng nực bạn có thể uống nước gạo lứt rang với nước đá cũng được.

Bạn cũng có thể có cảm giác khó chịu khi mới uống nước gạo lứt rang lần đầu. Lý do là vì cơ thể của bạn vốn nhiều tính dương hoặc do đã quen với thói quen ăn uống trước đây. Bạn cũng có thể bị nóng trong người, lở miệng, nôn nao khi uống nước gạo lứt. Nhưng bạn  đừng quá lo lắng vì những triệu chứng cũng bình thường và nó sẽ qua nhanh sau vài ngày, khi mà cơ thể bạn đã làm quen với nước gạo lứt rang.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Uống nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc gan hiệu quả và giảm cân an toàn.

Cơm gạo lứt muối mè

Cơm gạo lứt muối mè chứa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng vẫn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Vì vậy thay vì ăn cơm trắng bình thường bạn có thể chuyển sang ăn cơm bằng gạo lứt muối mè để giảm cân nhé. Mỗi ngày bạn có thể ăn 3 chén cơm gạo lứt muối mè. Lưu ý là hãy nhai chậm và thật kỹ để cho hệ tiêu hóa hấp thụ được tốt hơn. Bạn có thể ăn thêm rau củ, trái cây và uống nước gạo lứt rang sau khi ăn cơm gạo lứt muối mè khoảng 15 phút để phát huy tối đa tác dụng.

Cách làm món cơm gạo lứt muối mè:

Bạn chọn gạo lứt phải còn nguyên lớp cám ngoài và nhặt sạch sạn, hạt lép ra. Sau đó bạn chỉ cần rửa qua cho gạo sạch cát bụi thôi chứ không cần vo gạo như nấu cơm bình thường vì sẽ làm bay mất lớp cám bổ dưỡng. Sau đó bạn đổ gạo lứt đã rửa vào nồi, canh nước sao cho lượng nước vừa đủ với số lượng gạo. Rắc thêm ít muối ăn vào nồi cơm rồi nấu.

Mè thì bạn đổ nước vào khuấy đều để lọc hết cát sạn, xong phơi mè thật khô. Sau đó bạn rang mè cho hơi vàng thơm là được, rồi giã hạt mè ra, lưu ý là không nên giã nhỏ quá. Bạn trộn 1 muỗng cà phê muối với 8 muỗng cà phê mè giã nhuyễn. Cuối cùng là trộn muối mè lại rồi ăn cùng với cơm gạo lứt nóng.

Lần đầu tiên ăn cơm gạo lứt muối mè thì bạn sẽ cảm thấy khó ăn cho nên lúc đầu có thể nấu cơm dùng kèm món kho, món mặn nấu hằng ngày.

Lưu ý một chút với thực đơn giảm cân bằng gạo lứt muối mè đó là bạn không nên ăn món này dài hạn vì gạo lứt muối mè tuy có nhiều vitamin, khoáng chất nhưng lại ít chất đạm và chất béo. Khi mà thiếu chất đạm, chất béo thì cơ thể không thể tổng hợp kháng thể, nội tiết tố…Do đó không nhất thiết phải cố ăn món này mỗi ngày để giảm cân. Thỉnh thoảng vài ngày trong tuần ăn gạo lứt muối mè giải độc an toàn cho cơ thể và giảm cân hiệu quả.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Cơm gạo lứt muối mè tuy đơn giản nhưng chứa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết và giúp cơ thể giảm cân hiệu quả

Một số lưu ý khi áp dụng thực đơn ăn kiêng bằng gạo lứt

Bạn có thể hợp gạo lứt với một số loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu phộng, mè đen cũng rất tốt cho việc giảm cân của bạn.

Khi ăn gạo lứt thì bạn nên nhai thật kỹ, nhai ít nhất 50 lần mới nuốt, nếu có thời gian nên nhai khoảng 70- 90 lần, điều này rất quan trọng vì sẽ giúp bạn no lâu hơn và giảm cân tốt hơn.

Trong quá trình giảm cân bằng gạo lứt bạn không được uống các loại nước ngọt, bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích… kể cả cà phê vì sẽ rất có hại và làm cho quá trình giảm cân của bạn không đạt hiệu quả.

Bạn không nên chọn các bài tập thể dục cường độ cao khi giảm cân bằng gạo lứt, tốt nhất là bạn nên chọn tập yoga.

Thực đơn ăn kiêng với gạo lứt giúp giảm cân an toàn nhanh chóng

Gạo lứt là thực phẩm an toàn và tốt cho bạn để giúp giảm cân và đẹp da.

Trên đây là tất tần tật những lưu ý khi bạn giảm cân bằng gạo lứt. Bạn hãy áp dụng các lời khuyên trên để giảm cân nhé. Chúc các bạn mau chóng có được một cơ thể cân đối và khỏe mạnh.

 

 

 

 

 

 

 

Post Comment