Chế độ ăn kiêng kiểu Intermittent fasting (nhịn ăn gián đoạn) không chỉ là xu hướng giảm cân tại Việt Nam mà còn phổ biến trên thế giới. Nếu bạn đã từng nghe qua về phương pháp giảm cân này và thắc mắc không biết cụ thể intermittent fasting là gì thì hãy đọc tiếp bài viết này để có thêm những thông tin thú vị nhé!
Tìm hiểu phương pháp giảm cân Intermittent fasting là gì?
Intermittent fasting (IF) hay còn gọi là nhịn ăn gián đoạn, mô tả chế độ ăn uống theo chu kỳ ăn và nhịn ăn.
Điểm đặc biệt của phương pháp này là không định hướng bạn nên ăn những loại thực phẩm nào mà đề cập đến thời điểm mà bạn nên ăn chúng.
Theo đó, bạn sẽ phải nhịn ăn liên tục trong vòng 16 giờ hoặc trong vòng 24 giờ. Áp dụng hai lần/tuần.
Tổng kết lại, intermittent fasting là gì? Đây là một thuật ngữ mô tả kiểu ăn vừa ăn uống bình thường vừa kết hợp với nhịn ăn.
Phương pháp này phân chia rõ thời gian “ăn” và thời gian “nhịn”. Trong quá trình nhịn ăn, một là bạn chỉ ăn với số lượng ít, hai là sẽ không ăn gì cả.
Sau đây là 3 phương pháp ăn phổ biến nhất trong chế độ ăn kiêng intermittent fasting
– Phương pháp 16/8: Đối với phương pháp này, bạn sẽ duy trì chế độ ăn bổ sung đầy dinh dưỡng ở các bữa trong 8 giờ. Tiếp đó, bạn sẽ bắt đầu nhịn ăn, hoàn toàn không được nạp thêm vào cơ thể một lượng calo nào trong 16h sau.
– Phương pháp Eat-Stop-Eat: Phương pháp này bạn sẽ nhịn ăn trong 24h, áp dụng từ 1-2 lần/tuần.
– Chế độ ăn 5:2: Hai ngày không liên tục trong tuần chỉ nạp cho cơ thể từ 500-600 calo. Số ngày còn lại bạn sẽ ăn uống như bình thường.
Intermittent Fasting (nhịn ăn gián đoạn) là kiểu ăn phân thành giai đoạn ăn và nhịn ăn.
Một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng, phương pháp giảm cân này mang lại tác dụng trong việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe của cơ thể và não bộ. Không chỉ vậy, nó còn có thể giúp tăng tuổi thọ.
Những lợi ích intermittent fasting mang lại cho sức khỏe:
– Giảm cân: Intermittent Fasting có khả năng làm giảm mỡ và giảm cân cực kỳ hiệu quả mà bạn không cần phải cố gắng kiêng khem hay tính toán chế độ calot trong chế độ ăn như các phương pháp khác.
– Kháng insulin: Intermittent Fasting góp phần làm giảm sức đề kháng insulin, đồng thời giảm lượng đường trong máu bằng 3-6% và nồng độ insulin khi nhịn ăn bằng 20-31%. Nhờ đó giúp chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2.
– Chứng viêm: kiểu ăn này còn có thể giảm cholesterol xấu LDL, mỡ máu. hạn chế dầu hiệu viêm nhiễm, lượng đường trong máu. Những yếu tố này đều là nguyên nhân gây ra bệnh tim.
– Ung thư: Khi nghiên cứu trên động vật, phương pháp này có thể giúp phòng chống ung thư.
– Cải thiện sức khỏe não bộ: tăng nồng độ hormone não gọi là BDNF, hỗ trợ sự phát triển của các tế bào thần kinh mới. Đồng thời còn có thể chống lại bệnh Alzheimer.
– Chống lão hóa
Intermittent Fasting mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bên cạnh tác dụng làm giảm cân.
Trong khi áp dụng theo intermittent fasting, có thể bạn sẽ gặp một số tác dụng phụ như:
– Bị cơn đói hành hạ chính là tác dụng phụ đầu tiên mà nhiều người gặp phải.
– Ngoài ra bạn sẽ cảm thấy cơ thể yếu và mất sức sống. Não bộ của bạn không thực hiện chức năng vốn có một cách tốt nhất.
Những dấu hiệu này có thể chỉ xảy ra trong thời gian ngắn, vì cơ thể bạn cần phải thích nghi với sự thay đổi này.
Tuy nhiên, nếu bạn nằm trong đối tượng dưới đây thì tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng hoặc tìm chọn phương pháp giảm cân khác:
– Bị bệnh tiểu đường.
– Có vấn đề lượng đường huyết.
– Có huyết áp thấp.
– Dùng thuốc.
– Thiếu cân.
– Có tiền sử rối loạn ăn uống.
– Là phụ nữ đang cố gắng thụ thai.
– Là nữ giới có tiền sử vô kinh.
– Đang mang thai hoặc cho con bú.
Có một số đối tượng nên tránh áp dụng cách giảm cân này để đảm bảo sức khỏe.
Còn những bạn có sức khỏe tốt, không bệnh tật thì chế độ Intermittent Fasting sẽ không gây ra nguy hiểm nào cho bạn.
>>> Tham khảo thêm: Tất tần tật những điều bạn cần biết về phương pháp giảm cân Keto
Quách Phương Anh
Ngan Giang
Ngan Giang
Ngan Giang
Quách Phương Anh
Ngan Giang
Ngan Giang
Ngan Giang