Ăn chay giúp giảm cân nhanh - Bạn hiểu phương pháp giảm cân này tới đâu?

Trào lưu ăn chay để lấy lại vóc dáng và làm đẹp da đang được phái đẹp cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên, có một vấn đề mà không phải ai cũng biết đó là nếu ăn chay không đúng và chọn thực phẩm sai cách có thể gây tác dụng ngược. Để ăn chay giúp giảm cân nhanh và hiệu quả, chúng tôi sẽ bật mí một số lưu ý cũng như hướng dẫn bạn cách ăn chay chuẩn khoa học. 

>>> Xem thêm: Hướng dẫn từ A-Z cách xây dựng thực đơn giảm cân khoa học

Ăn chay giúp giảm cân nhanh thế nào là đúng nhất?

Ăn chay là gì?

Ăn chay là chế độ ăn không có thịt, cá và gia cầm trong khẩu phần ăn. Có người sẽ ăn chay vì tín ngưỡng, tôn giáo. Còn người ăn chay vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. 

Chế độ ăn chay được chia làm các nhóm sau đây: 

– Lacto-ovo: có thể ăn trứng và sữa. Không được ăn thịt, cá và gia cầm. 

– Lacto: Được uống sữa. Không ăn trứng, thịt, cá và gia cầm.

– Ovo: Trứng có thể được dùng trong chế độ ăn. Tránh sữa, thịt, cá và gia cầm. 

– Vegan: loại bỏ tuyệt đối tất cả các chế phẩm từ động vật, bao gồm mật ong, sữa và cả trứng. 

Với chế độ ăn chay, sẽ thường sử dụng rau củ quả, trái cây, ngũ cốc, đậu và hạt trong thực đơn. Đây đều là những nhóm thực phẩm chứa lượng chất xơ dồi dào, vi chất dinh dưỡng và những hợp chất thực vật có lợi. Bên cạnh đó, chúng đều có khá ít calo, chất béo và protein so với đồ ăn từ động vật. 

Chế độ ăn chay sẽ chủ yếu sử dụng các loại rau xanh, củ quả, đậu…

Với những loại thực phẩm này sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng chống bệnh tim, một số bệnh ung thư, tiểu đường và huyết áp cao. 

Thế nhưng, bạn nên thận trọng là không phải đồ ăn chay nào cũng tốt và giúp giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số lưu ý, trở ngại khi bạn chọn chế độ ăn chay giúp giảm cân nhanh. 

Một số vấn đề khi ăn chay giúp giảm cân nhanh sai cách 

Ăn không đủ protein

Với trường hợp bạn ăn ít protein. Vì khi bạn ăn không đủ loại chất này, cơ thể sẽ có nhu cầu ăn nhiều lượng thức ăn hơn để không cảm thấy bị đói. Dẫn đến việc giảm cân trở nên không hiệu quả. 

Ăn không đủ lượng protein có thể khiến bạn nhanh đói, dẫn tới ăn nhiều thức ăn hơn.

Ăn quá nhiều carbs tinh chế

Những thực phẩm có nhiều carbs tinh chế ví dụ như bánh mì, pizza và mì ống. Đây cũng là đồ ăn thường được sử dụng trong chế độ ăn chay. Đặc biệt là khi bạn đi ăn chay ở nhà hàng. 

Vậy thì tại sao bạn nên hạn chế ăn chúng? Thứ nhất là đồ ăn nhiều carbs tinh chế thường có rất ít chất xơ. Thứ hai là nó không có khả năng hạn chế cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn tương tự như một số thực phẩm nhiều chất xơ khác. 

Bên cạnh đó, theo nghiên cứu, carbs tinh chế còn kích thích giải phóng thêm insulin, là loại hormone có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Một trong những nguyên nhân làm tăng cân. 

Cung cấp quá nhiều thực phẩm giàu calo

Với chế độ ăn chay, bạn sẽ nạp khá nhiều thức ăn thực vật chứa nhiều chất béo. Vì khi ăn chay, mọi người thường sử dụng những loại hạt, hạt bơ, bơ hoặc dừa. Tuy đều là thực phẩm bổ dưỡng nhưng xét về lượng calo thì chúng sẽ bổ sung 9 calo mỗi gram. Nếu bạn ăn quá nhiều thì chắc chắn sẽ không tốt cho việc giảm cân của bạn. 

Thường xuyên ăn thức ăn chay chế biến sẵn

Thức ăn chay chế biến sẵn thường bao gồm nhiều chất phụ gia cũng như những thành phần không tốt cho sức khỏe khác. Vì vậy, để ăn chay lành mạnh, hãy tự tay chuẩn bị những món ăn thanh đạm thay vì sử dụng thực phẩm chế biến sẵn nhé. 

Cách ăn chay giúp giảm cân nhanh 

• Ăn nhiều rau củ không chứa tinh bột. Chọn loại có nhiều chất xơ ví dụ như: bông cải xanh, súp lơ, bí xanh, những loại rau có màu xanh. 
• Bổ sung thêm lượng protein vừa đủ cho cả bữa chính và bữa ăn nhẹ. Bạn có thể tìm thấy protein trong các loại hạt, hạt, đậu lăng, trứng, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm đậu nành (như tempeh, đậu phụ và edamame).Tùy vào việc bạn chọn loại ăn chay nào để chọn thực phẩm phù hợp. 
• Chọn carbs phức tạp, chẳng hạn như: ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và nhà họ đậu.
• Nên ăn thực phẩm chưa qua chế biến, tránh ăn đồ chế biến sẵn. 
• Có lối sống lành mạnh, ngủ đủ giấc và kết hợp tập thể dục. Với những bạn ăn chay thì có thể chọn bộ môn Yoga để tạo thêm sự thanh tịnh. 

>>> Tham khảo thêm: Tập yoga có giúp giảm cân? Cách để có thân hình mình hạc xương mai

Một số lưu ý giúp ăn chay giảm cân hiệu quả.

Trên đây là một số lưu ý cũng như cách để ăn chay giúp giảm cân nhanh hiệu quả. Nếu bạn có thể kiên trì với việc ăn chay, chắc chắn không chỉ giảm cân mà bạn sẽ còn thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn từ bên trong. Sức khỏe tốt và da dẻ cũng được cải thiện rất nhiều đấy.